Alkol, birçok insan için günlük yaşamın bir parçasıdır.
Aynı zamanda alkolün sağlıksız olduğu ve bağımlılık yaptığı da bilinmektedir.
Bir kadeh şarap veya bir bardak biradan ne olur ki?
Ne kadar alkol fazla ve tehlikelidir?
Ayrıca hiç mi olumlu etkisi yok,
kısmen de olsa sağlık için iyi sayılmaz?
Bu sorunun net bir cevabı var:
Alkol hücreler için zehirlidir.
Bu tartışılmaz bir gerçektir.
Yani alkolün sağlığa hiçbir olumlu etkisi
söz konusu değildir.
Sözde olumlu etkileri bilimsel olarak onaylı değildir
ve hatta bir kısmı reddedilmiştir.
Örneğin, günde bir kadeh şarabın kalbe iyi geldiği hurafesini ele alalım.
Aslında alkol tüketen insanların
kalp krizi geçirme olasılığı daha düşüktür.
Kalp yetmezliği veya ritim bozukluğu gibi
diğer kalp ve dolaşım sistemi hastalıkları için ise tam tersi söylenir:
Orta derecede alkol tüketimi bu hastalıklara yakalanma riskini yükseltir.
Dünya Sağlık Örgütü'ne göre,
alkol yaklaşık 60 hastalıkla bağlantılıdır
ve bir kişi ne kadar düzenli alkol tüketirse,
bu hastalıkları geliştirme ve bağımlı olma riski o kadar yüksek olur.
Risk içermeyen alkol tüketimi diye bir şey yoktur.
2018 yılında yapılan büyük ölçekli bir analiz,
alkol tüketimi ne kadar yüksek olursa
ortalama yaşam süresinin o kadar kısaldığını göstermiştir.
Ancak alkolü tamamen bırakmak istemiyorsanız,
çekinmeden tüketebileceğiniz alkol oranı ne kadar olmalıdır?
Düşük riskli olarak kabul edilen oran nedir?
Almanya Bağımlılıkla Mücadele Merkezi (DHS),
haftada en az iki gün hiç alkol almamanızı tavsiye ediyor.
Kadınlar haftanın geri kalanında günde 12 gramdan fazla,
yani küçük bir kadeh şaraptan (0,125 litre) veya küçük bir biradan (0,3 litre)
fazla alkol almamalıdır.
Bu oran, haftada iki alkolsüz gün için
60 gram saf alkole eşittir.
Erkekler, miktarı kabaca iki katına çıkarabilir
ve günde 24 gramdan fazla alkol,
yani iki küçük bardak bira (0,6 litre)
veya şarap (0,25 litre) içmemelidir.
Alkolsüz iki gün için bu,
haftada 120 gram saf alkol demektir.
Önemli bilgiler:
Haftalık içilebilir oranı bir gecede tüketmek düşük risklidir diye bir şey yoktur.
Yaşlı insanlar bu düşük risk oranlı alkol tüketimini
çok daha azaltmalıdır.
Alkol oranı düşük olan içkilerin,
alkol oranı yüksek içkilerden daha az zararlı olduğu söylenemez.
Burada belirleyici faktör alkol çeşidi değil
tüketilen alkol oranıdır.
Bu orana likörlerde daha hızlı ulaşılsa da,
300 ml bira, 125 ml şarap
veya 40 ml viski içmeniz fark etmez.
Üç içki de aynı miktarda saf alkol içerir.
Özet:
Alkol, hücreler için zehirlidir.
Alkolün hiçbir şekilde sağlığa olumlu etkisi yoktur.
Hatta tam tersine alkol 60’tan fazla hastalığın tetikleyicisidir.
Alkol tüketimi sıklaşıp arttıkça
bu durum sağlık açısından o kadar zararlı hale gelir.
Kadınlar için önerilen oran, haftada beş gün
günde en fazla bir kadeh şarap
veya küçük bir biradır.
Erkekler için bu oranın iki katı geçerlidir,
ancak dediğimiz gibi, risksiz alkol tüketimi yoktur.