الكحول جزء من الحياة اليومية للكثيرين.
وفي الوقت نفسه، معروف أن الكحول غير صحي
ويمكن أن يُصيب من يشربونه بالإدمان.
ولكن، هل هناك ضرر بتناول كأس نبيذ أو كحول؟
ما كمية الكحول التي تكون مفرطة وضارة؟
ألا توجد لمثل هذه الجرعة أيضا آثار إيجابية،
حتى ولو كانت مفيدة جزئيًا لصحتك؟
أجيب عن السؤال بوضوح:
الكحول سم خلوي.
والأمر ليس محلاً للجدل.
عموما لا يوجد تأثير إيجابي على الصحة
عند تناول الكحول.
لا يمكن تأكيد الآثار الإيجابية المفترضة
لتناول الكحول عمليًا، وفي الوقت نفسه
هناك بعض الأبحاث التي أنكرت هذه الافتراضات.
كخرافة أن كأسًا واحدًا من نبيذ أحمر يوميًا
تفيد القلب.
قد يتعرض الأشخاص الذين يتناولون الكحول
في الواقع بصورةٍ أكثر ندرةً لنوبة قلبية.
ولجميع أمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى،
مثل قصور القلب أو عدم انتظام ضربات القلب،
والعكس صحيح:
التناول المعتدل للكحول يزيد من الخطر.
حيث ربطت منظمة الصحة العالمية بين تناول
الكحول مع حوالي 60 مرضًا سريريًا
وكلما شرب شخص ما الكحول بانتظام،
زاد خطر الإصابة بهذه الأمراض
وكذلك خطر إدمان الكحول.
ولا يوجد ما يُسمى بشرب الكحول دون مخاطر.
وأوضح تحليل واسع النطاق منذ عام 2018
أن متوسط العمر المتوقع قد يكون أقصر،
كلما زاد تناول الكحول بانتظام.
لكن إن كنت لا ترغب في منع الكحول بالكامل،
فما مقدار الكحول الذي يزال بإمكانك شربه
دون خوف؟
ما الكمية التي تعتبر منخفضة المخاطر؟
يوصي المركز الألماني لأسئلة الإدمان ج.م.
بألا تتناول أي قدر من الكحول
ليومين في الأسبوع.
وفي بقية الأسبوع، يجب ألا تتجاوز الكمية
12 جرامًا من الكحول يوميًا،
لذا لا تشرب أكثر من كأس نبيذ صغير 0.125 لتر
أو كمية بيرة صغيرة (0.3 لترًا).
والكمية مجتمعةعند قضاء يومين دون تناول كحول
تعادل 60 جرامًا من الكحول الخالص أسبوعيًا.
قد يشرب الرجال ضعف القدر مع تعرضهم لخطر أقل
ووفقًا لذلك، ينبغي عليهم عدم تناول
أكثر من24جرام كحول يوميًا، أي كأسين صغيرين
من البيرة (0.6 لتر) أو النبيذ (0.25 لتر).
وفي حالة عدم تناول الكحول لمدة يومين
يُعادل ذلك 120 جرام كحول النقي أسبوعيًا.
من المهم أن تعرف:
لا يكون الأمر منخفض الخطورة، إذا تم تناول
كمية الكحول بأكملها في ليلةٍ من الأسبوع.
يجب أن يكون القدر الذي يشربه كبار السن أقل
من أقصى كمية منخفضة المخاطر المذكورة هنا.
لا ينطبق مبدأ أن مشروبات محتوية على كمية
أقل من الكحول تسبب ضررًا أقل من
نظيرتها ذات المحتوى الأعلى من الكحول.
ولا تشكل الطريقة التي تتناول بها الكحول
أي فارق لكن المهم هو إجمالي ما تتناوله.
يحدث ذلك بشكل أسرع مع مشروبات روحانية ولكن:
سواء شربت300مل بيرة، 125مل نبيذ، 40مل ويسكي
لن يشكل ذلك فارقا - فجميع المشروبات الثلاثة
تحتوي على نفس الكمية من الكحول النقي.
باختصار:
الكحول هو سم خلويّ.
بشكل عام، ليس له أي تأثيرات
إيجابية على الصحة.
والعكس، فتناول الكحول مرتبط بنحو 60 مرضا
وكلما تناولت قدرًا أكبر منه بصورة منتظمة
كلما كان له تأثيرًا أكثر ضررًا على الصحة.
ويوصى ألا تشرب السيدات أكثر من كأس صغير
واحد من النبيذ أو كأس صغير من البيرة يوميا،
وألا يكون ذلك لأكثر من 5 أيام في الأسبوع.
وللرجال، فإن ضعف الكمية منخفض المخاطر،
ولكن بالطبع، فالأمر ليس منعدم المخاطر.