1-316.y:

Yemek borunuzun alt kısmında pH değeri ölçüldü.

Yemek borusu ağzı mideye bağlar. Yemek borusu kaslardan oluşan bir hortumdur. Yemek borusundaki kaslar yiyecekleri mideye taşır. Yemek borusunun mideye geçiş bölgesi normalde bir sfinkter kasıyla kapatılır. Bu, mide içeriğinin ve mide asidinin yemek borusuna geri akmasını önler. Yemek borusu, mideye giden bu kapağı sadece yutkunma sırasında kısa süreliğine açar. Mide asidi midede oluşur. Mide asidi yiyeceklerin sindiriminde rol oynar.

pH değerini ölçmek için burun ve boğazdan yemek borusunun alt kısmına ince bir hortum yerleştirilir. Hortum yardımıyla pH değeri belirli bir süre boyunca ölçülebilir ve küçük bir cihaz kullanılarak kaydedilebilir. pH değeri bir sıvının ne kadar asidik veya alkalin olduğunu gösterir.