Histamin
Histamin ist ein Botenstoff, der im Körper an allergischen Reaktionen und Entzündungsreaktionen beteiligt ist. Histamin kann unter anderem Schwellungen und Juckreiz verursachen.
Zudem verengt Histamin die Bronchien der Lunge. Im Magen regt es die Bildung der Magensäure an. Im Gehirn steuert es gemeinsam mit anderen Stoffen den Schlaf-Wach-Rhythmus und den Appetit.