Cholesterin

Cholesterin ist ein fettähnlicher Stoff, der in jeder menschlichen Zelle enthalten ist. Er wird mit der Nahrung aufgenommen, aber auch vom Körper selbst in der Leber hergestellt. 

Überschüssiges Cholesterin kann sich an den Gefäßinnenwänden ablagern und Gefäßverkalkungen verursachen (Arteriosklerose). Fachleute unterscheiden das „schlechte" LDL-Cholesterin, das schädlich für die Blutgefäße ist, von dem „guten" HDL-Cholesterin, das dem LDL-Cholesterin entgegenwirkt.